糖果包装设计的变革
我在2001年包装博览会的展厅里四处查看,寻找能体现创新意识的糖果包装。展出的很多包装咋一看上去就象百宝箱里的宝石,五顏六色地放射著熠熠光彩。但只要你到近处细细查看,就会很容易发现,其实并没有多少可以真正称得上“新意”的產品。
糖果行业公开承认自己是传统主义者,主要的糖果品牌轻松自如地控制著市场,因为世界各地的消费者无论从心理上还是从口味上早已认同了这些產品。但就包装而言,可以这样说,一个品牌越稳定,就越缺乏去拓展新市场的动力,类似情况在食品工业的其他领域已经发生过了。
Lawson Mardon的Andrew Slack认为,变革缓慢的主要原因是糖果行业对生產线效率的不断追求,这对糖果市场的包装设计產生了重要影响。但由此產生的一个后果就是,商店里出现了很多外表看上去大同小异的包装形式。
他说这已经把市场营销人员逼得无路可走了。典型的解决办法就是采用能立即识別出品牌的图案设计,以及用金属箔片作包装材料来刺激即兴购买。这些金属箔片不仅能为糖果提供额外保护,更重要的还能保証优美的外观。
幸叩氖牵??b设计部门內一些激动人心的景象告诉我们,糖果市场已经注意到了冷冻食品,方便食品和休闲食品市场出现的新发展动向。这些市场都在对自己產品的包装进行改进,以满足饮食习惯正在发生改变的社会的需要。
Design Bridge的Chris Gower认为这种转变是將食品按不同的需求状態来划分,而不再按不同的饮食类型来分类。这样,在任意一个给定的需求点都会有一个“放任的你”,一个“健康的你”和介于它们之间的某些折衷状態。虽然这听起来有点过于自由,但这个概念对那些机会主义的品牌经理们来说意味著潜在的巨大利润。
不同產品之间的区別界限正日渐模糊,已经很难单凭包装分辨出哪些是糖果,哪些是其他食品了。在这方面,McVities Go Ahead!系列是一个再合适不过的例子,他们的品牌標志最近经过Jones Knowles Ritchie的重新设计来传递一种更加大胆信息,“低脂肪以及非凡的口味”,以此吸引那些特別关心健康的即兴购买者。
也许对新变化趋势的领会慢了一点,但传统的糖果市场已经开始采用同样的战略,他们提供了一系列连续的產品形式来满足每个“需求状態”的需要。
Gower先生认为,糖果產品原来遵循的前提假设將不会被取代,因为总有一个即兴和放任的糖果购买市场存在,但是增值因素应该被考虑进去,以便让產品适合新的饮食类型。从这个意义上说,產品和包装应该采用功能性的成分来刺激消费者购买。比如说箭牌口香糖就强调自己的產品可以为牙齿增白,并缓解喉咙酸痛和鼻塞等不适症状。
这种趋势產生的结果是糖果包装越来越喜欢冒险了,这同时也为包装提供了和品牌互动并建立联系的机会。很明显,那些歷史悠久的糖果品牌正通过推出衍生產品来不断重塑自己的形象,永远留给消费者一种新鲜感。
比如雀巢公司(Nestle)已经把它的“聪明豆”(Smarties)糖果品牌细分成了迷你(Mini)和大包装(Giant)两个系列,并采用了筒式包装辅以离奇的表面图案,为糖果消费提供了一种新选择。今年春天,重新设计过的迷你“聪明豆”采用了棱角分明的四面体形包装。这一创意是从休闲食品那里汲取的灵感。
Lawson Mardon公司具备为硬式包装提供箔片材料的经验,其中包括为Phileas Fogg Tortilla chips提供的金字塔包,因此该公司被选中来开发一种能明确无误地把自己和同类產品区別开来的新包装。打开包装之后,內部的设计可以允许消费者很轻松地掏取里面的糖果。80微米厚的透明拉伸聚丙烯箔片层压在白色的中空拉伸聚丙烯箔片上以提供必要的坚固性,同时也保証了包装具有良好的密封性,而且便于孩子们开启。“聪明豆”活泼明快的品牌標志采用六色凹版印刷,覆盖了包装的所有外表面。
RPC Container Market Rasen 利用结构设计为品牌实现增值。他们为复活节期间的销售高峰期开发了一种蛋形容器。这种容器由RPC的设计部门设计。在货架上,这种蛋形容器与复活节彩蛋进行著激烈的竞爭,同时它的容量也大小正合适,既可以同人分享,也可以一个人大饱口福。其嫩黄色的注塑成形聚丙烯容器中央有铰链,很容易打开取食里面的糖果。为避免糖豆都积聚在容器底部;一个铰链连接的盖子可以保証糖果均匀地分布在蛋形容器的上半部分。Decorative Sleeves生產的热缩套筒標签采用六色印刷,上面还印有Cadbury的標志。